少年厨艺大师第一季 已完结

分类：综艺 地区：美国年份：2013

主演：TroyGlass,KaylenAlfred,JewelsGold

导演：内详

更新：2025-02-15 09:04

简介：该节目是《厨艺大师》的初级版本，三位评委仍然是戈登。拉姆齐..该节目是《厨艺大师》的初级版本，三位评委仍然是戈登。拉姆齐，乔巴斯蒂奇，埃利奥特格雷厄姆。24名8-13岁的小选手分3组参赛，12人进入正赛，每期淘汰2人，冠军奖金10万美元。在我从第一集开始就很喜欢Dara的时候就知道这妞肯定拿不了冠军，因为只要我成了他的粉他一定会在关键时候输掉，果然吧QAQ言归正传，当然来说说今天晚上的菜。比赛过程是传统的一顿开胃主菜甜点，我可以说这两位的菜单真的很出乎意料，尤其是Dara的。从决赛不难看出她是很有野心的小厨师，三道菜前菜是三文鱼两吃，即塔塔米饼嫩煎三文鱼，主菜是斑点虾和泰式咖喱馄饨，甜点则是味增雪梨。从金枪鱼两吃就可以看出来，嫩煎金枪鱼是很花时间的，鱼一共有六面需要煎，而正面和反面则只能做到半熟，要让中间保留生鱼片的口感和颜色，这样也就说明在嫩煎的过程要不时地注意白颜色的扩散程度来达成。而塔塔在腌制之后还要配上米饼，米饼需要先煮熟再塑形过油，米饭煮熟大概需要十二分钟，过油一分多，嫩煎则应该需要八分钟以上，一道前菜就话费这么长时间我不得不说Dara真心很棒。有豆友指说是金枪鱼不是三文鱼，看来我的听力最近花的很，下面我就全部更正过来。但是相对的三文鱼的肉质比较薄所以熟的快，如果是金枪鱼的话肉比较厚腌制时间相对拉长，嫩煎也会麻烦一点，加上纹理比较大条切起来可能更费时间，所以前菜可能时间还会延长五分钟左右主菜上的话我觉得Dar详情