寻味新加坡第二季 全10集

分类：纪录片 地区：大陆年份：2022

主演：内详

导演：内详

更新：2025-03-29 20:05

简介：这是一部探索新加坡各种菜系、厨师，探索其发展历史和文化渊源..这是一部探索新加坡各种菜系、厨师，探索其发展历史和文化渊源的纪录片。每集围绕早餐、茶点、鸡肉料理、海鲜料理等不同主题，聚焦三家代表性餐厅，向观众展示厨师们为追求美食所付出的努力。新加坡美食深受中国饮食文化的影响。早期的新加坡厨师为岛上创造了许多有特色的新加坡美食，如椰汁吐司、红龟饼、煲仔饭、兴化卤面等。无论是祖传秘方，还是独创配方，厨师们不断改进烹饪方式，批判继承旧有文化，剔除其糟粕，吸收其精华，创造新文化，经历50年饮食文化的变迁，造就了热爱美食的新加坡人，也体现了中华饮食文化的海外影响力。详情